- Le Chef -

AUDE BERTAUX

 

Avec un Diplôme en Hôtellerie et Restauration au lycée hôtelier de Strasbourg en poche, Aude BERTAUX FERLITO forge ses expériences au sein de nombreux établissements reconnus :
de traiteurs hauts de gamme parisiens (Flo prestige et Dalloyau) via un restaurant gastronomique en Afrique, une boutique de chocolats ...

 

Riches de ses expériences (plus de 20 ans), de ses nombreux voyages et séjours à l’étranger, Aude a décidé de faire profiter les autres de sa passion, qu’est la cuisine. Elle souhaite transmettre ses connaissances et ses expériences aux gourmets et ainsi pouvoir démocratiser la cuisine gastronomique et la nourriture ‘’faite maison‘’ afin que chacun puisse apprécier l’art culinaire.

Poussée et encouragée par sa famille et ses amis, elle décide d’ouvrir en Janvier 2006 sa boutique cuisine CUISINE SUR COURS, un atelier de cuisine à Nice (sa ville natale).

Gourmande et gourmet, toujours à la recherche de nouveautés et pleines d’idées, Aude saura vous faire partager son savoir, ses astuces, ses tours de mains pour réussir vos plats à chaque coup sans passer des heures dans sa cuisine et apprécier comme il se doit de cuisiner pour soi ou son entourage..

Grâce à ses qualités de chef à l’écoute, dynamique et « sans chichi », elle vous guidera sur le chemin du repas à la fois simple et original.

Et vous permettra de pouvoir réaliser facilement et en peu de temps des repas hors du commun et de surprendre votre entourage sans effort.



aude bertaux

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